दिन की शुरुआत करें इस हेल्दी ड्रिंक के साथ

टिफोला डेस्क

सुबह की शुरुआत हेल्दी तरीके से होती है तो पूरे दिन एनर्जी बनी रहती है। बहुत से लोग उठते ही बिस्तर पर चाय पी लेते हैं। खाली पेट चाय हेल्थ के लिए कितना हानिकारक है ये बहुत सारे रिसर्च में आ चुका है। इसलिए अब समय आ गया है पुराने दौर में लौटने का। हमारे बड़े बुजुर्ग जिस तरह अपनी दिनचर्या शुरू करते थे उसी तरह हमें भी करना पड़ेगा तभी हम इस प्रदूषण के माहौल में सर्वाइव कर पाएंगे। तो चलिए आज हम अपनी रसोई में एक ऐसी हेल्दी ड्रिंक बनाते हैं जिससे हमारे पूर्वज अपने दिन की शुरुआत करते थे। जी हाँ, आज हम बनायेंगे हल्दी की चाय। तो सबसे पहले नोट करते हैं सामग्री।

सामग्री (2 कप चाय के लिए)

कच्ची हल्दी - 1 इंच
अदरक - 1 इंच
काली मिर्च- 10 दाना (कुटी हुई )
पानी - 500 ml

हल्दी चाय बनाने की विधि

गैस पर एक पैन में पानी डालकर मद्धम आंच पर चढ़ा दें। अब हल्दी और अदरक को खूब अच्छे से कूटकर पानी में मिला दें। जब पानी उबलने लगे तो काली मिर्च डालकर गैस की आंच धीमी कर दें।
अब चाय को धीमी आंच पर पकने दें। जब पानी 250 ml बच जाये तो गैस को बंद कर दें। अब चाय को दो कप में छान लें।
हल्दी वाली हेल्दी चाय पीने के लिए बनकर तैयार है। जब ये चाय बिना मीठे के पी जाती है तो ये मेडिसिन का काम करती है। लेकिन बहुत से लोग हैं जिन्हे मीठा चाहिए ही चाहिए होता है। इसके लिए विकल्प है।
चीनी तो आपको बिलकुल नहीं हाथ लगाना है। चीनी की जगह आप इसमें गुड़ या शहद मिला सकते हैं। और जब गुड़ या शहद मिला रहे हैं तो नीबू भी मिला सकते हैं।
नीबू मिलने के बाद हल्दी वाली चाय खट्टी-मीठी चाय बन जाती है। इसका स्वाद लाजवाब होता है। तो देर किस बात की है इसे आज ही अपने जीवन में शामिल कीजिये और अपने इम्यून सिस्टम को मजबूत कीजिये। ये चाय आपकी पाचन क्रिया को भी दुरुस्त रखती है। इसलिए सुबह-सुबह चाय पीने की आदत को बदलिए।

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