How to make Kadhai Paneer
कढ़ाई पनीर रेसिपी के बारे में: कढ़ाई पनीर भारतीय व्यंजनों में बहुत लोकप्रिय है। पनीर को पेपरिका और कई सुगंधित मसालों से बनी मसालेदार चटनी में पकाया जाता है। कढ़ाई पनीर एक ऐसी डिश है जो नॉन वेज खाने वाले और वेज खाने वाले दोनों को समान रूप से पसंद आती है। अगर आप अपने घर पर डिनर करने का प्लान कर रहे हैं तो इसे भी अपने मेन्यू में शामिल कर सकते हैं। टोमैटो एण्ड स्पाइस सॉस में पनीर के टुकड़े डाले जाते हैं. सॉस पनीर को थोड़ा तीखा स्वाद देता है। आज इस ब्लॉग मे पढ़ेंगे हम टिफोला की स्पेशल कढ़ाई पनीर रेसिपी जिससे एक बार खाने के बाद बार बार खाने की लत्त लग जाएगी|
कढ़ाई पनीर बनाने की सामग्री
- सामग्री पनीर 500 ग्ग्राम तली हुई
- 3-4 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई
- 1 चम्मच अदरक का पेस्ट
- 1/2 चम्मच दही
- 1/4 कप तेल
- 2 चम्मच जीरा
- 2 तेज पत्ते
- 1/2 चम्मच हल्दी
- 1 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच गरम मसाला मसाला
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच हरा धनिया कद्दूकस किया हुआ
कढ़ाई पनीर रेसिपी
1.तेल गर्म कर लें और उसमें जीरा और तेजपत्ता डालें।
2.जब जीरा चटकने लगे तो उसमें अदरक का पेस्ट डालकर हल्का भूरा होने तक भूनें।
3.अब इसमें दही, हल्दी, नमक, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालकर तेल अलग होने तक भूनें।
4.अब इसमें पनीर और हरी मिर्च डालकर तेज आंच पर भूनें, जब तक पनीर मसालों के साथ अच्छे से मिक्स न हो जाए।
5.कढ़ाई पनीर को हरे धनिये से सजा कर सर्व करें।रेसिपी नोटकड़ाही पनीर के अलावा आप हमारी पनीर मक्खनी की रेसिपी भी देख सकते हैं।
